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Hestia était vénérée dans toutes les cités grecques ; elle avait son autel dans chaque prytanée. A Delphes, Hestia était l'objet d'un culte particulier, parce que cette ville était considérée comme le centre du monde, et son foyer était donc le foyer commun de la Grèce. La caractéristique des temples d'Hestia était leur forme circulaire. Dans les maisons ou sur la place publique, elle protégeait ceux qui venaient chercher protection auprès d'elle. Hestia était universellement respectée, non seulement parce qu'elle était la plus douce et la plus vertueuse des déesses mais aussi parce qu'elle avait inventé l'art de construire les maisons.

Son feu était à tel point sacré que s'il s'éteignait soit par accident soit en signe de deuil, on le rallumait à l'aide d'une roue à feu. Lorsque les familles se groupèrent en cités, il y eut de même dans chaque cité un foyer commun où l'on entretenait le feu public. Si l'un de ses membres de la famille ou de la communauté s'en allait fonder une nouvelle unité, il emportait du foyer une parcelle de feu, qui symbolisait la perpétuité de la famille ou de la cité. Enfin, le feu d'Hestia servait aux sacrifices.